一工部

10月12日，由嘉鱼县食品药品安全委员会办公室主办，嘉鱼县市场监管局、嘉鱼县文化和旅游局、嘉鱼县农业农村局、嘉鱼县教育局、嘉鱼县卫生健康局、嘉鱼县发展和改革局、嘉鱼县城市管理执法局、嘉鱼县林业局、嘉鱼县公安局、嘉鱼县科学技术和经济信息化局承办的嘉鱼县2024年食品安全宣传周工作在和润家购物广场顺利开展。

活动围绕着“诚信尚检 共享食安”主题，通过食品安全科普宣传、快检服务、食品安全进社区、进校园等形式多样的宣传活动，增强了群众的食品安全意识，提高了群众对食品安全的知晓率。

活动现场，宣传人员通过张贴海报，发放宣传资料等形式，组织企业员工及社会群众深入学习食品安全知识、了解食品安全重要性、掌握如何识别伪劣商品，并公布了若发现不良商家或问题商品的投诉举报途径。

活动指出，食品企业应当诚信自律，依法依规生产经营，牢固树立食品安全主体责任意识，提升质量安全管理水平，促进食品行业持续健康发展。社会各界应当积极参与食品安全治理，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，提升公众食品安全素养，同心共护、积极营造社会共治共享浓厚氛围。

活动中大力倡导社会及个人应大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，共营文明用餐、厉行节约的良好社会风气，倡导“节约食物、反对浪费”社会风尚，推动树立文明理性消费观念，并由xx宣读了《反对餐饮浪费承诺书》。

在这各式各样的食品中，有许多无形的手在危害着人们的健康。针对这些问题，监管部门加大了食品安全监管力度。一方面，加强了对食品生产、流通、 销售环节的监督检查，严厉打击食品安全违法行为；另一方面，完善了食品安全法规，提高了食品安全违法行为的处罚力度。为此，嘉鱼县市场监督管理局聘任了武昌首义学院、东湖学院、嘉鱼县第一中学的梁欢等同志为嘉鱼县校园食品安全监督管理员。同时，嘉鱼县市场监督管理局还设立“食品快检”环节，通过现场工作人员科学细致的操作方法，对现场的样品农产品进行食品安全监测展示，并鼓励群众携带自家食品参与到食品安全检测中，积极学习食品安全监测知识与家庭检测方法。

此外，为解决人民群众最关心的餐饮食品安全问题，活动期间，嘉鱼县开展了”随机抽查餐厅”行动。执法人员通过随机抽取的方式，以排名靠前、人气高、销量大的“人气餐厅”为目标，包括校园食堂等，执法人员首先对这些餐厅的营业资质进行了重点检查，确保其营业执照，食品经营许可证等证件齐全有效。其次，执法人员还对餐厅相关从业人员的健康证明进行了逐一检查，要求餐饮单位严格落实从业人员健康管理制度。并深入餐厅后厨，对其规范操作情况、经营场所环境卫生、库存食品原料、餐饮具清洗消毒、进货查验履行等情况进行了检查，并督促其严格落实餐饮食品安全第一负责人身份，严格把控从业人员管理关、环境卫生关、餐饮器具消毒关、原辅采购质量安全关与餐饮加工关，以确保所制作餐食符合食品安全相关要求，并对存在问题的餐饮单位现场下达整改通知书，督促其及时整改。

此次检查，进一步提高了群众对餐饮的信任度，规范了人气餐厅的经营行为，强化了食品安全监管力度，有效的防范了食品安全风险隐患，提高了嘉鱼县良好的餐饮环境，有助于在全县，全市营造更规范更安全的餐饮消费环境。

活动中人民群众们一起宣读了《关于严禁制售特供酒内供酒的行业自律倡议书》，指出，应当严格遵守法律法规，坚持诚信经营，加强行业自律，积极推广健康、理性的饮酒文化。政府、企业和消费者共同携手，推动嘉鱼县酒类行业的持续发展，共同努力，为创造一个安全、健康的食品环境。

通过此次食品安全宣传周活动，充分体现了嘉鱼县政府对于人民群众的社会责任感，对提高人民幸福度、群众信任感、社会集体认同感都起到了重要作用。同时，抽查行动也警醒者不良商家，尽早悬崖勒马，不要企图逾越食品安全红线，始终将食品安全放置第一位。此次活动，为存在食品安全隐患的不良商家打入一根预防针，同时也为人民群众注入了一支食品安全的强心剂。最后，让我们携手，共同营造健康良好的食品安全氛围，为食品安全注入自己的力量。